现在虽然在家中不能出门,也想着给家人做点美味吃,家人和二姐说想吃点面包。二姐想着一般烤箱是用不到的,并且用烤箱有诸多的麻烦之处还掌握不好,所以烤箱一直被搁置着并没用到。二姐这次还是不打算用烤箱,并且也不想费劲的揉出筋膜的效果,有人会觉得做蛋糕就是需要这些食材做出来的才能松软可口。否则做出来的蛋糕不会绵软,也做不出蛋糕本身带着一点水分的口感出来,所以二姐想着这段期间不能出门,那么就利用现有食材来做一道美味的牛奶面包出来也是可以的。等二姐做完这道美味的牛奶面包给家人后,家人都说这个味道还真不错,而且一盘子都不够吃的。
牛奶面包的优势
1、香甜可口,奶香味十足
二姐做这道牛奶面包加了一整袋的牛奶,这样做出来的牛奶面包就能奶香味十足了。再加上本身牛奶和白糖放在一起,让这道牛奶面包就会更好吃了。
2、做法简单
二姐做这道美味的牛奶面包并没有特别多复杂,相信大家看一下就能明白这个简易的面包的做法了,后面大家也会和大家说一下这个简易的牛奶面包的做法。
牛奶面包的做法
【所需的食材】
主材:面粉250g、牛奶一袋。
辅材:蔓越莓干少许。
【开始做美味的简易牛奶面包】
1、面粉需要250g搭配上3g的酵母粉,随后一起放到一个搅拌碗里面去。
2、将牛奶稍微加温一些,做成温牛奶之后,一点点的加到面粉里面,来少量多次的和面。
3、用筷子搅拌起来,让牛奶和面粉充分的混合,做成带着牛奶面糊的效果,发面一个半小时之后,再搅拌一下排气。
4、在容器内壁上面刷上一层食用油,涂抹均匀一些即可。
5、将牛奶面包的面糊放进容器当中,随后将蔓越莓干均匀的撒在上面。
6、醒面二十分钟之后我们将面糊上锅,开水蒸上20分钟左右。
7、正好的牛奶面包效果如下,这时候我们等稍微凉一点之后就可以将牛奶面包拿出来了。
大家看下二姐做出来的简易牛奶面包的效果,是不是感觉还不错呢?
小贴士
1、加温牛奶和面有技巧
二姐建议大家在和面之前,将牛奶稍微加温之后再让面粉和酵母粉混合,这样我们做出来的牛奶面包的面糊效果就比较好,并且这个温度很适宜牛奶面包的面糊发酵效果。
2、容器内壁涂抹食用油有技巧
我们在容器里面加点食用油,这样在蒸好建议牛奶面包之后能够轻松的脱模,那么就能做出形状好看的牛奶面包了。